Исикава
Живописное побережье и морские глубины, изобилующие рыбой и дарами моря. Береговая линия префектуры, обращенная к Японскому морю, протяженностью 580 км.
Префектура Исикава находится в средней части острова Хонсю со стороны Японского моря. Она состоит из двух провинций: Кага и Ното. На севере территория префектуры включает в себя полуостров Ното, глубоко выходящий в Японское море. Береговая линия Исикавы простирается на 580 км. Поскольку Исикава тянется длинной узкой полосой с севера на юг, по своим геологическим особенностям Ното кардинально отличается от южной провинции Кага.
Береговая линия Ното неоднородна: на севере скалы изрезаны неустанным прибоем Японского моря, в то время как на юге воды более спокойны. Территорию провинции Кага покрывают горы, в центре которых возвышается высочайшая вершина провинции – гора Хаку. Реки, стекающие с гор, орошают долины, где издавна процветали города Исикавы.
Центром политической, экономической и культурной жизни префектуры является город Канадзава. Этот регион знаменит традиционной росписью по шелку «кага-юдзэн», техникой золочения тончайшими листами чистого золота «канадзава-хаку», керамикой кутани-яки и многими другими уникальными изделиями местных мастеров. Он также известен изысканностью своей кухни, основанной на использовании щедрых даров сурового Японского моря. Особым деликатесом в Исикаве считается зимний краб.